Côte à l’os met gemarineerde tomaatjes

Côte à l’os met gemarineerde tomaatjes

Notities

Gemarineerde groentjes:
1 doosje kersttomaatjes in verschillende kleuren - 4 radijsjes - Komijnzaad en peper - Witte balsami- coazijn - Olijfolie
• Snijd de tomaatjes in kwartjes of helften, snijd de radijsjes in heel fijne schijfjes en marineer tomaatjes en radijsjes met de balsamicoazijn en olijfolie. Kruiden met peper en zout en komijnzaad.
Voor de saus :
4 lp pickles - 4 lp curryketchup - 4 lp mayonaise
• Samen mengen, en mixen tot een homogene massa.
Dresseren :
• Dresseer het vlees op de borden en strijk er de saus over. Schik er de gemarineerde groentjes bij.